Fosfato di dipotassio

Anche conosciuto come: DKP.

Che cos’è: il fosfato dipotassico è un sale inorganico sintetico solubile in acqua. Si presenta in forma di polvere bianca.

Usi e benefici: è anticorrosivo e regolatore del pH. Aiuta a regolare e mantenere il pH delle formule cosmetiche a base d’acqua e solubili in acqua. Il fosfato dipotassico viene anche utilizzato negli alimenti come agente tampone, per migliorare la texture degli stessi, dove possiede lo status di GRAS (generalmente riconosciuto come sicuro).

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