Yellow 5 (CI 19140)

También conocido como: Trisodium 5-Hydroxy-1-(4-Sulphophenyl)-4-(4-Sulphophenylazo)Pyrazole-3-Carboxylate.

Qué es: Ci 19140 es un colorante muy común que se incluye en productos del cuidado de la piel, el maquillaje, en medicina y en los alimentos. Es un amarillo limón sintético que se utiliza solo o mezclado con otros colores para obtener tonos especiales.

La FDA dice que es posible, pero raro, tener una reacción de tipo alérgico a un aditivo colorante. Como ejemplo, menciona que el Ci 19140 puede causar picores y urticaria en algunas personas.

Usos y beneficios: se utiliza como agente colorante.

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