Marina GutierrezTambién conocido como: Propane-1,2,3-Triyl Tridocosanoate.
Qué es: se trata del triglicérido del ácido behénico.
Usos y beneficios: funciona como agente espesante o gelificante, como agente de compactación para polvos prensados y mejora la estabilidad térmica de las emulsiones.