También conocido como: Estearoil glutamato de sodio
Qué es: Químicamente pertenece al grupo de los aminoácidos, ya que la parte de glutamato procede del aminoácido conocido como ácido glutámico, que mejora la hidratación de la piel. La parte de sodio lo convierte en una sal de aminoácido, y tanto éste como otros ingredientes similares de este grupo de aminoácidos se consideran no irritantes.
Usos y beneficios: Se añade a los cosméticos para acondicionar la piel o funcionar como emulsionante, manteniendo las fórmulas de aceite y agua mezcladas. En cantidades mayores, funciona como un surfactante, típicamente con otros agentes limpiadores; sin embargo, se utiliza más a menudo por sus propiedades suavizantes y emulsionantes de la piel.