Marina GutierrezTambién conocido como: Benzoato de Sodio, E211
Qué es: Es una sal de ácido benzoico que se encuentra naturalmente en algunas frutas.
Usos y beneficios: Se utiliza como ingrediente de fragancia, ingrediente de enmascaramiento, agente anticorrosivo y, con mayor frecuencia, como conservante en cosméticos. Es un ingrediente de bajo riesgo, sin embargo, si se encuentra en fórmulas combinadas con cualquier ingrediente de vitamina C, se puede crear benceno (un conocido carcinógeno).