Qué es: Es un polvo blanco e inodoro que se obtiene combinando ácido benzoico y sal potásica bajo calor. El ácido benzoico es un compuesto que se encuentra de forma natural en plantas, animales y productos fermentados.
Usos y beneficios: Es un conservante que suele añadirse a los alimentos, productos de belleza y productos para el cuidado de la piel con el fin de prolongar su vida útil. Impide el crecimiento de bacterias, levaduras y, sobre todo, moho.