Angela SolarTambién conocido como: Ácido Fítico
Qué es: El ácido fítico es una sustancia que se encuentra en las semillas y fibras de muchos tipos de plantas, como las legumbres, los cereales y los granos.
El ácido fítico es interesante porque, cuando se ingiere, se considera un «antinutriente» para los humanos; es decir, las personas carecen de la enzima fitasa necesaria para descomponer el ácido fítico cuando se ingiere. Cuando el ácido fítico pasa por el intestino, se une a minerales como el calcio, el zinc y el hierro, lo que hace que se absorban con menos facilidad.
Usos y beneficios: Tiene una gran capacidad para eliminar los radicales libres, lo que lo convierte en un excelente antioxidante y, por lo tanto, es valioso para el cuidado de la piel. Los estudios demuestran que también ayuda a calmar la sensibilidad de la piel, y las nuevas investigaciones demuestran que también actúa como exfoliante.
Para la exfoliación se utilizan concentraciones entre el 2 y el 4%, y a menudo se combina con otros exfoliantes respaldados por la investigación, como el ácido salicílico o el ácido glicólico. A veces se utiliza con estos y otros ácidos exfoliantes en exfoliaciones profesionales para mejorar visiblemente las decoloraciones de la piel.
Su función principal en los productos cosméticos es neutralizar los iones metálicos de la fórmula (que suelen llegar a ella desde el agua) que, de otro modo, causarían algunos cambios no tan agradables. Es una alternativa natural a los agentes quelantes de los que a veces se habla mal, los EDTA.
El ácido fítico es seguro para su uso en cosmética. Se pueden utilizar concentraciones de hasta el 2% en productos sin aclarado. Los productos que se aclaran, como los desmaquillantes de ojos que pueden entrar en el ojo mismo, limitan la concentración de ácido fítico al 0,05%.