Marina GutierrezQué es: se trata de un compuesto aromático que forma parte de los 26 alérgenos regulados en Europa. Se encuentra presente de una forma natural en el el aceite de canela, clavo o ylang-ylang. Cuenta con un aroma dulce.
Usos y beneficios: se utiliza como agente perfumante y como agente saborizante, aportando aroma al producto.