Marina GutierrezQué es: se obtiene a partir del añadir hidrógeno en el aceite vegetal, realizando un proceso que se conoce como hidrogenación. Se trata de un líquido de aspecto oleoso que se deriva de aceites vegetales utilizados como emolientes y antioxidantes.
Usos y beneficios: se suele utilizar como suavizante y acondicionador, al estar hidrogenado consigue prolongar la estabilidad de los aromas.