Susana AsensioQué es: el hidrolizado de almidón hidrogenado, se trata de una familia de edulcorantes que se utiliza desde la década de los 60. Se conoce por ser una familia de edulcorantes que pueden llegar a ser más dulces que el azúcar.
Usos y beneficios: en cosmética se utilizan como humectantes, es decir, consiguen retener el agua y consiguen que no se cristalicen con el paso del tiempo. En la piel, también mantiene esta función filmógena.