Qué es: como su propio nombre nos indica lo podemos encontrar en frutas cítricas, tales como naranjas o limones; en el jugo del limón hallamos una cantidad de un 5-8 % de este ácido. Se trata de un ácido débil y lo podemos encontrar en forma de polvo blanco, fino e inodoro.
Usos y beneficios: gracias a sus sales de Potasio, Sodio y Diamonio ayudan a preservar en buen estado los cosméticos; por otro lado, también consigue ajustar la base y mantener el equilibrio ácido. Del mismo modo mantiene la hidratación y regula la elasticidad. También cuenta con un alto poder como antioxidante.